יש שלוש דַּרְגוֹת עריכה:

• עריכת ליטוש – עריכה בסיסית הכוללת בדיקת איות ופיסוק, תיקון שגיאות דפוס ושגיאות כתיב ותחביר בסיסי.
• עריכה יסודית – כשמהּ כן היא: עריכה מקיפה של הטקסט הכוללת עריכת ליטוש, שיפור הניסוח והסגנון בשינויים תחביריים נדרשים.
• עריכת שכתוב – כתיבה מחדש של הטקסט בלשון קולחת, בהירה וברורה.

לכל סוג עריכה מוקדשים זמן נפרד, יחס שונה ותעריף אחר. וכמובן, העריכה משתנה גם בהתאם לסוגה שהספר נכתב בה ולקהל היעד שהספר מכוון אליו. עריכת סיפור ילדים, למשל, תהיה שונה תכלית השינוי מעריכת ספר מחקרים, והאחרונה תהיה שונה לחלוטין מעריכת רומן למבוגרים. 

לאחר העריכה מגיע שלב ההגהות. הגהה היא בעיקרה האחדת הטקסט מבחינת איות ופיסוק, כלומר בדיקה טכנית שמוודאת שהאיות והפיסוק אחידים בהתאם לכללי האקדמיה ללשון העברית או בהתאם לכללי ההוצאה לאור.